位於台北捷運忠孝復興1號出口的巷子內的,「胖子小吃部」,在台北雖然不是最老字號的客家菜餐廳,但是老闆對於客家菜的堅持和菜色的「挑剔」程度絲毫不輸給老饕。來自屏東長治鄉的老闆胡慶忠打從11歲起就和他的外公學習辦桌菜;在外公的教導之 ...
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